Cicipi Kelezatan Sayur Besan, Kuliner Khas Tangerang

Kuliner Tangerang - Setiap daerah memiliki keunikan masing-masing, baik itu dalam bidang pariwisata, bahasa, bahkan kuliner. Seperti halnya Jogja yang memiliki Gudeg, Tangerang juga memiliki makanan khas yang wajib untuk Anda cicipi pada saat berkunjung ke daerah tersebut, salah satu makanan khas Tangerang yang cocok untuk dijadikan rekomendasi adalah sayur besan.

Sayur besan? Besan dijadikan sayur? Tidak seperti itu, sayur besan merupakan kuliner Tangerang yang berbahan dasar trubuk (bunga tebu yang kerdil). Nama dari sayur besan ini sendiri ternyata memiliki cerita tradisi dibaliknya lho, sayur besan ini biasanya dihidangkan pada saat orang tua mempelai laki-laki datang ke rumah orang tua mempelai wanita diacara ngabesan (perkawinan), maka dari itu sayur ini dinamakan sayur besan.

Makanan khas yang sarat akan tradisi budaya yang harus dilestarikan tentunya. Ha ini karena sayur besan tidak selalu ada, hanya ada pada saat musim panen, biasanya sebelum Hari Raya idul Adha. Sayur ini lezat bisa menjadi lezat dan selalu ditunggu-tunggu karena memiliki komposisi bahan, trubuk, petai, bihun serta kentang. Pada umumnya untuk menambahkan ras nikmat pada sayur besan, ditambahkan sejumlah ebi atau udang kering, nah sebagai kuahnya adalah santan yang kental.

Seperti yang sudah dijelaskan di atas, sedikit sulit untuk menemukan buah besan ini karena tidak hanya bahan yang dibutuhkan merupakan tumbuhan musiman, hal ini menyebabkan banyak pedagang yang menggeluti bisnis sayur besan gulung tikar.

Namun masih ada beberapa tempat yang bisa untuk dikunjungi tentunya, beberapa contoh tempat yang populer dengan sayur besan adalah Warung Mpok Iyoh yang terletak di Jalan Ir. H Juanda, Ciputat Timur, Tangerang Selatan. Harga yang ditawarkan untuk satu porsi makanan khas Tangerang inipun sangat terjangkau yaitu Rp. 8000.

Harga yang murah tersebut tidak menurunkan cita rasa yang ditawarkan, tekstur yang lembut, harum, serta renyah, akan didapatkan saat menyantap sayur besan Mpok Iyoh. Wah, sepertinya kurang lengkap jika pergi ke Tangerang dan tidak menyantap kuliner Tangerang satu ini ya. Selamat mencoba!


Sumber selengkapnya: http://www.penginapanonline.com/kuliner/cicipi-kelezatan-sayur-besan-kuliner-khas-tangerang.html

 

Haaa...???
Cuma 8 ribu?
Murah banget?

 

Tapi buat ke tanggerangnya yang mahal gan u,u

 

Kalau lihat makanan rasanya jadi Mulai Lapar

 

Jauh banget Tangerang, nah kalau bikin sendiri gimana ?

 

yah makan toh kaka..

ya buat aja klo memang kaka bisa.. klo ndak, sini tak masakin..