Ternyata Buah Pepaya Juga Bisa Dibikin Selai lho! Simak Resepnya Berikut ini

Cuma sekedar saran aja nih, pilih pepaya yang nggak terlalu lembek yaa, rada mengkal lebih bagus, karena pepaya yang udah lembek lebih banyak kandungan airnya, jadi ngebuat proses memasak selai jadi rada lama.



Bahan:
1000 gr daging pepaya, blender halus
200 gr gula pasir
5 biji cengkeh
2 batang (@ 5cm) kayumanis

Optional:
2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:
-Masak pepaya dengan api sedang selama sekitar 5 menit, aduk-aduk.
-Tambahkan gula pasir, aduk rata.
-Masukkan cengkeh dan kayumanis batangan, aduk rata.
-Kalo adonan selai sudah agak menyusut tambahkan air jeruk nipis
-Masak hingga adonan mengental dan menyusut menjadi nyaris 1/2 bagian -lebih2 sedikit lah- (sekitar 35-40 menit)
-Angkat, dinginkan.

Note:
-Jeruk nipis dipake kalo mau selai yang ada rasa asem2nya
-Selama proses pemasakkan upayakan selalu mengaduk-aduk selai agar nggak gosong.

Sumber: Resep selai pepaya

 

Wah tips masakan yang menarik nih gan bisa di praktekkan entar hehehe alami dan sehat tentunya.

 

wow,,menarik juga nih untuk dicoba,,maksih gan

 

tentu saja gan,,silahkan di coba saja,,,,,,,,,,

 

Ane tertarik buat abon dari pepaya den

 

wah,,ternyata juga bisa dibikin abon ya...