Dampak Mengkonsumsi Daging Kambing

Dampak Mengkonsumsi Daging Kambing – Daging kambing memang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Namun, cara konsumsinya yang tidak sehat serta konsumsi yang berlebihan membuat daging kambing malah menjadi sumber masalah.

​

Hewan yang sudah dipotong memiliki pH yang sedikit menurun dari 7,0 hingga 5,6 namun pH daging tidak akan mencapai 5,3 karena pada pH tersebut enzim enzim glikolisis anaerob tidak lagi aktif. Untuk mengukur pH yang ada pada daging dapat menggunakan pH meter daging.

Penyimpnan yang baik dapat dilakukan untuk menjaga agar daging tetap segar. Biasanya daging dapat disimpan dalam suhu yang cukup dingin, namun jangan lakukan pembekuan berulang, karena hal tersebut membuat komponen penting daging mejadi hilang.

Konsumsi daging kambing yang berlebihan membuat beberapa masalah. Dibawah ini adalah dampak yang disebabkan karena mengkonsumsi daging secara berlebihan dan cara mengolah yang salah. Diantara dampak yang disebabkan karena daging kambing adalah :

• Gangguan pencernaan

Penumpukan lemak dilambung dapat terjadi karena konsumsi daging kambing yang berlebihan. Lemak yang ada dalam danging kambing akan menumpuk dan memenuhi lambung, serta menyebabkan perut menjadi panas. Hal tersebut menyebabkan dada menjadi panas atau yang sering disebut dengan heart burn.

Untuk itu, konsumsi daging kambing secara normal dan tidak berlebihan untuk mendapatkan manfaatnya.

• Sakitnya ulu hati

Konsumsi daging kambing yang berlebihan membuat tubuh menjadi pusing, mulut menjadi pahit serta ulu hati yang menjadi sakit. Daging kambing juga dapat menyebabkan sesak nafas. Hal ini dikarenakan adanya aliran balik dari lambung menuju kerongkongan.

• Obesitas

Konsumsi daging kambing yang berlebihan membuat lemak di dalam tubuh menjadi menumpuk dan mengakibatkan kagemukan. Jika hal ini terus terjadi, maka beberapa penyakit akan terjadi. Penumpukan lemak pada aliran pembuluh darah dapat membuat pembuluh darah menjadi menyempit dan menyebabkan penyakit kardiovaskular.

• Kolesterol tinggi

Dalam 100 gram daging mengandung 39 mg kolesterol. Memang kolesterol tidak setinggi daging sapi. Namun hal ini perlu diperhatikan karena jika mengkonsumsi dalam jumlah banyak kolesterol menjadi tinggi.

• Penyakit jantung

Penyumbatan lemak pada pembuluh darah menyebabkan beberapa masalah, salah satunya adalah penyakit jantung, dan juga serangan jantung mendadak.

 

Hmmm NGeri juga ya, dari sakit darah tinggi, kolestrol hingga jantung, dibalik lezatnya daging kambing kalo dibikin sate

 

Makanan apapun kalau berlebihan yang tidak bagus, tapi kalau cuma sesekali makan daging kambing yang tidak terlalu masalah.

 

Paling saya biasanya makan timun untuk menghilangkan pusing akibat makan daging kambing,,

 

paling banyak kasus tu kolesterol tinggi

 

daging kambing itu bagus.,.,

 

Setuju banget, Air Putih saja kalau berlebihan malah gak bagus loh, jadi bijaklah memilih variasi makanan dan jangan berlebihan

 

Jarang2 sih makan kambing, paling pas lagi kurban