Resep Cilok Isi Daging Khas Bandung Enak Kenyal

Resep Cilok Isi Daging Khas Bandung Enak Kenyal Untuk Keluarga Pecinta Kuliner - Siapa yang tidak mengenal jajanan cilok khas Bandung, hampir kebanyakan orang menyukai jenis makanan ini. Kalau biasanya anda menikmati cilok ini dengan cara membeli di penjual cilok, maka alangkah ekonomisnya jika anda membuatnya sendiri. Akan diulas referensi cara membuat resep cilok isi daging khas Bandung enak kenyal. Memang membuat cilok kenyal sehat itu tidak mudah, bahkan kita sering mengalami kegagalan. Dengan artikel ini harapannya dapat anda terapkan seperti cara pembuatannya.

1. Bahan yang diperlukan

Bahan utama membuat cilok adalah tepung kanji. Anda lebih disarankan menggunakan tepung kanji yang bagus sehingga hasilnya pun maksimal dan sangat lezat. Bahasa aslinya bahan ini adalah tepung aci sehingga disebut dengan cilok yang berasal dari aci dicolok. Jika penasaran dengan pembuatannya, alangkah baiknya jika anda segera siapkan bahan berikut.



Bahan pembuatan cilok:

• Tepung sagu atau tepung kanji/ aci 200 gram
• Tepung terigu protein tinggi 125 gram
• Telur ayam 2 butir
• Daun parsley kering 1 sendok teh
• Daun bawang 1 batang
• Daun parsley kering 1 sendok teh
• Daging sapi 100 gram cincang kasar
• Bawang putih 4 siung
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Air kaldu rebusan daging sapi 250 ml
• Air dan minyak secukupnya untuk merebus

Bahan untuk saus:

• Sambal kacang siap pakai secukupnya
• Saus
• Kecap
• Cabe sesuai selera
• Tepung maizena 1 sdm
• Air secukupnya

1. Lankah pembuatan

Memang bahan untuk membuat resep cilok isi daging khas Bandung enak kenyal tergolong cukup banyak. namun tidak perlu khawatir sulit mempraktekkannya. Lakukan cara pembuatan yang banyak orang sering membuatnya. Ikuti prosedur di bawah ini.

Langkah-langkah pembuatan:

• Pertama yang dilakukan adalah mencampurkan bahan-bahan seperti tepung sagu, tepung terigu, telur, daun bawang, parsley, daging cincang, bawang putih yang sudah ditumbuk halus, garam, gula dan daging sapi cincang.
• Selanjutnya segera masukkan air kaldu rebusan daging sapi dan aduk-aduk hingga merata dan kalis.
• Selanjutnya anda bentuk bulat-bulat pada aci tersebut kemudian rebus dengan air mendidih, serta biarkan sampai mengapung.
• Setelah matang angkat dan tiriskan. Setelah itu masukkan cilok ke dalam panci kukus supaya cilok tetap hangat dan lebih kenyal tapi tetap lembut.
• Buatlah saus dengan cara sambal kacang siap pakai, kecap dan saus cabe dan air secukupnya. Jika kondisinya sudah mendidih, anda dapat memberi larutan tepung maizena supaya agak rental dan pindahkan ke tempat sambal.
• Cilok siap dinikmati.

Masih banyak sekali resep yang akan kami berikan untuk anda, jadi jangan sampai anda ketinggalan dengan resep yang akan kami ulas berikutnya.

 

kayanya sederhanya bahan"nya mudah didapat yaa, lumayan bisa buat banyak nih dirumah, bikin yg super pedas, jadi sensasi pedas dan kenyel lebih mantap

 

iya kaka,

sangat enak neh buat di rumah