Cara Membuat Es Podeng Special

Bahan-bahan Es Podeng :

• 2 bungkus agar-agar bubuk warna merah/sesuai selera
• 150 gram gula pasir
• 1 liter air
• 500 gram avokad yang sudah matang, ambil dagingnya, potong dadu
• 300 gram daging buah kelapa muda, keruk kasar
• Susu kental manis cokelat secukupnya
• 4 lembar roti tawar,buang kulitnya, potong dadu ukuran 1 cm
• Es puter rasa vanili atau sesuai selera, siap pakai secukupnya
• Cokelat meises secukupnya

Bahan Taburan Es Podeng :

• 50 gram kacang tanah, sangrai, belah 2 bagian

Cara membuat Es Podeng Special :

1. Siapkan loyang persegi,basahi dengan sedikit air, lalu sisihkan.
2. Campurkan agar-agar, gula pasir, dan air. Masak di atas api kecil hingga gula larut dan mendidih. Angkat. Tuang adonan ke dalam loyang, diamkan hingga mengeras. Lalu sisihkan.
3. Keluarkan agar-agar dari loyang, potong dadu kecil ukuran 1 cm. Sisihkan.

Cara Penyajian :
Siapkan gelas, masukkan avokad secukupnya, puding merah secukupnya, 1 sendok makan kelapa muda serut, 1 sendok makan roti tawar, 3 sendok makan es puter rasa vanili atau sesuai selera dan 1 sendok teh cokelat meises.Taburi dengan 1 sendok teh kacang tanah sangrai, tuangkan susu kental manis secukupnya lalu Sajikan.

Source: Resep Es Podeng

 

wah enak kayakmya untuk dicoba ES podeng