Resep Sambal Goreng Jengkol

Di Indonesia banyak resep masakan yang memakai bahan yang cukup unik, salah satunya yang berbahan jengkol. Jengkol memiliki keunikan tersendiri yaitu aromanya yang tidak sedap baik saat sudah di masak ataupu masih dalam keadaan mentah yang belum di masak, tetapi jengkol walaupun memiliki aroma yang kurang mengenakan tetap saja banyak yang mencarinya untuk di konsumsi.
Banyak cara untuk memasak jengkol selain di masak dengan cara di semur, salah satunya jengkol di jadikan atau di campur dengan sambal goreng, sudah kebayangkan sambal goreng dengan campuran jengkol rasanya seperti apa?????
Kita lihat saja resep dan cara untuk membuat sambal di bawah ini:
Bahan-bahan yang kita butuhkan untuk membuat sambal goreng jengkol
• 5-7 butir jengkol
• Satu gelas besar air
• Lengkuas yang di memarkan
• Satu batang serai
• Dua lembar daun salam
• Minyak goreng secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Kecap manis secukupya
• Garam secukupnya
• 7-10 buah cabai keriting merah
• 2 buah bawang putih
• 5 buah bawang putih

Cara membuatnya
1. Bersihkan terlebuh dahulu jengkol yang sudah ada
2. Rebus jengkol dengan air yang sudah mendidih sampai matang dan tabburkan sedikit abu gosok kedalam rebusan
3. Setelah jengkol di rasa sudah empuk angkat buahnya dan kuliti sampai bersih dari kuliitnya
4. Bisa juga kita pipihkan buah jengkol dengan cara di pukul-pukul dengan alat pemipih
5. Tumis bumbu-bumbu yang sudah ada sampai tercium bau harumnya
6. Masukan juga serai lengkuas dan cabai
7. Masukan garam, kecap dan daun salamnya
8. Masukan buah jengkol yang sudah di pipihkan
9. Aduk sampai matang dan menyatu bumbunya




Resep Semur Jengkol

 

beuh,,,,hah lada gan,,, saya setiap hari makan nasi liwet dengan jengkol , al hasil mencret sampe sekarang,,,,heheh

 

wah masaknya palng yang salah gan......

 

ya..perut orang kota emang begitu..
lain kali buat burger jengkol

 

hahahaha,,,,, bisa-bisa,,,, yang jelas modalinnya jangan lupa,,,

 

hahahahah burger jengkol boleh juga tuh gan.......

 

sekalian gak pizza jengkol aja gan? wkwkwkwk