Keripik Bawang Pedas

Bahan:
1.500 gram tepung terigu protein sedang
350 gram tepung sagu
20 gram baking powder
30 gram kaldu ayam bubuk
30 sendok teh garam
400 gram bawang merah, dihaluskan
10 butir telur, dikocok lepas
150 ml santan kental instan
50 batang kucai, diiris halus
minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan:
200 gram bubuk jagung bakar
80 gram cabai bubuk

CARA MEMBUAT KERIPIK BAWANG PEDAS :

Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan bawang merah, telur, santan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.
Giling tipis adonan di gilingan mi dari ketebalan no.7 hingga ketebalan no.1.
Potong – potong jajaran genjang bergerigi.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Sajikan dengan bahan taburan.

Untuk 3200 gram/ 16 pak

Sumber : KERIPIK BAWANG PEDAS

 

lain kali buat judul pakai

lain kali buat judul pakai huruf normal aja ya, gk usah pakai huruf besar semua

 

Samehadaku wrote:

wow, om Samehadaku sebagai moderator bertindak nih, mantap

 

yang ada bawang-bawangan

yang ada bawang-bawangan apalagi tambah cabai (sambal) agan tambah menggoda untuk dinikmati.. mantap

 

kalo tinggal makan sih doyan

kalo tinggal makan sih doyan aja, tapi kalo musti buat dulu, hehehe males,