Resep Kastengel Sederhana Untuk Keluarga

​

Kastengel adalah salah satu jenis kue kering yang cara memasak nya menggunakan oven. Kue ini pada umumnya disediakan pada hari raya Idul fitri sebagai penjamu tamu atau sanak keluarga yang bersilaturahmi. kue kastengel hampir mirip dengan kue nastar, namun yang membedakan adalah kue kastengel berbahan dasar keju sedangkan kue nastar tidak, bentuk nya pun berbeda jika kue nastar identik dengan bentuk bulat sedangkan kue kastengel berbentuk persegi panjang dengan panjang sekitar 3cm atau menyesuaikan keinginan. Karena bahan dasar dari pembuatan kue ini adalah keju, maka banyak masyarakat yang menyebut kue kastengel dengan sebutan kue keju.

Untuk mencicipi kue kastengel, anda tidak perlu repot-repot karena telah banyak terjual dipasaran terlebih jika mendekati lebaran atau hari raya umat muslim maka kue ini akan banyak sekali dipasarkan. Namun, terkadang ada tangan-tangan nakal yang tidak bertanggung jawab yang dengan sengaja memasukkan bahan-bahan yang tidak baik dikonsumsi tubuh dalam pembuatan kue, meski tak semua penjual demikian alangkah baiknya membuat kue kastengel sendiri dirumah yang pasti aman untuk dikonsumsi tentunya bahan yang dipilih pun berkualitas.

Agar lebih memudahkan anda untuk membuat kue ini, berikut resep kastengel yang bisa anda coba buat dirumah. Pertama kali yang perlu anda lakukan untuk pembuatan resep kue kastengel yaitu dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperluakan dalam pembuatan kue, bahan-bahan yang diperlukan antara lain: tepung terigu berprotein rendah sebanyak 300gr, blueband sebanyak 180gr, keju edam parut sebanyak 150gr, roombutter sebanyak 15gr, kuning telur sebanyak 3 butir. Untuk bahan olesannya siapkan 75gr keju cheddar parut, dan 2 butir kuning telur.

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan selanjutnya pembuatan, langkah pertama yaitu masukkan roombutter dan blueband, kocok hingga merata kemudian tambahkan kuning telur satu persatu kocok kembali sampai merata, selanjutnya masukkan tepung terigu secara perlahan, disusul dengan parutan keju edam dan aduk hingga merata, siapkan pelastik segitiga untuk membuat kue memanjang dengan cara menyemprotkan adonan sepanjang 3cm yang diletakkan diatas loyang, selanjutnya olesi kuning telur dan taburi keju cheddar diatasnya. Langkah terakhir yaitu memasukkan kue kedalam oven tunggu hingga matang, maka kue siap disantap bersama keluarga.

Demikian artikel mengenai resep kastengel sederhana untuk keluarga, semoga bermanfaat.

 

Kue kering macam gini yang enak wkwkwkwk dulu tetangga pernah kasi 2 toples ke keluarga, 1 toples abis ma saya sendiri
Kue ini enak sih, apalagi dengan kopi teman minumnya wahahahahaha makin gokil

 

Wah agan ini aja yang rakus , hehehehe

 

Enak nih gan, ane bisa abis setoples sendirian kalo makan kastengel

 

Enak nih... bisa dpraktekin di rumah... hehehee