Resep Rendang Sapi Khas Padang

Resep Rendang Sapi Khas Padang - Indonesia memang terkenal dengan surganya kuliner, di negeri tercinta kita ini mulai dari sabang sampai merauke masing- masing daerah mempunyai makanas khas masing- masing yang rasanya sudah tidak di ragukan lagi. Banyak sekali wisatawan luar nergri selain untuk berwisata mereka juga sambil memburu kuliner- kuliner indonesia. Salah satunya yaitu rendang sapi khas padang.
Makanan ini sudah sangat populer di masyarakat indonesia, bahkan negara tetangga pun sudah banyak yang jadi penikmat rendang sapi khas padang ini. Rendang sapi biasanya di jadikan menu utama di warung atau rumah makan padang. Mungkin ada beberapa di antara kita yang sudah sering menyantap rendang sapi khas padang tapi belum tahu proses membuatnya. Nah kali ini kami akan bagikan resepnya buat anda, jika anda tertarik ingin membuatnya simak baik-baik resepnya berikut ini.


Bahan yang digunakan :

• 500 gram daging sapi, potong hingga melebar menjadi 12 bagian
• 2 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 1 buah pekak
• 2 sendok makan kelapa parut kemudian sangrai
• 1000-1500 ml santan kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 150 gram cabai merah
• siapkan cabai rawit
• 5 butir kemiri
• 1/2 sendok teh jinten
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• secukupnya garam

Cara Membuat Rendang Sapi Khas Padang :

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, pekak, dan kunyit. Aduk hingga wangi.
2. Masukan daging sapi kemudian aduk sampai matang dan berubah warna.
3. Tuangkan santan kelapa dan sangrai kelapa parut, masak hingga mendidih dan matang merata.
4. Selanjutnya kecilkan api dan masak sanpai daging berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan rendang daging sapi siap di sajikan.

Demikian Resep Rendang Sapi Khas Padang. Selamat Menikmatinya.

 

mantep banget tu gan