Membuat Es Krim Tanpa Mesin

Siapa yang tidak suka dengan es krim? makanan satu ini memiliki rasa yang lembut dan dingin membuat banyak orang menggemarinya. Namun masih banyak orang yang lebih membeli es krim daripada membuatnya.

Ini dikarenakan cara mudah membuat es krim yaitu dengan mencamur semua bahan ke dalama mesin es krim. Masalahnya adalah tidak semua orang memiliki mesin es krim, jadi pilihan lanjutnya adalah membeli.

Untuk itu tulisan ini membahas tentang cara membuat es krim tanpa menggunakan mesin es krim. jadi semua dapat merasakan es krim buatannya sendiri .

Cara ini sangat sederhana hanya dengan bahan susu ataupun santan yang mudah untuk dijumpai. Rasa yang dihasilkan juga hampir menyerupai es krim dengan proses mesin es krim.

Ada 2 cara untuk membuat es krim yaitu dengan bahan susu dan ang kedua yaitu dengan menggunakan bahan santan kelapa.

Cara Membuat Es Krim Bahan susu
Bahan :

• 1 kaleng susu kental masnis yang sudah didinginkan.
• 2 cangkir krim kental/ whiped cream yang sudah didinginkan.
• 1 sdt ekstrak vanilla cair

Langkah membuat :

• Kocok krim kental dengan menggunakan mixer hingga kaku. lalu matikan
• Tambahkan susu kental manis lalu mixer lagi sampai mendapatkan tekstur yang pas.
• Masukkan vanilla dan aduk rata. kemudian simpan dalam kulkas hingga kurang lebih 6 jam.
• Es krim siap untuk disajikan.

Cara Membaut Es Krim Bahan Santan
Bahan :

• 380 ml santan kental
• 2 bungkus santan kemasan
• 250 gram gula pasir
• 2 sdt ekstrak vanilla cair

Langkah membuat :

• Masukkan santan kemasan ke dalam kulkas selama 6 jam
• Tuangkan santan kental dalam panci, tambahkan gula lalu panaskan sampai berbuih, berubah warna menjadi kecoklatan dan mengental kemudian dinginkan dan sisihkan terlebih dahulu.
• Pisahkan air santan dengan bagian krim santan dari bagian krim santan yang mengendap pada santan kemasan yang didinginkan.
• Kocok krim santan dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Matikan
• Tambahkan santan kental lalu mixer lagi dengan kecepetan tinggi hingga mensapa tekstur yang pas.
• Tambahkan ektrak vanilla dan aduk sampai rata dan simpan dalam kulkas dalamawakt 6 jam.
• Es krim santan siap untuk disajikan.

Itulah tadi dua cara membuat es krim tanpa menggunakan mesin dengan bahan yang berbeda. Anda bisa mengkreasikan sendiri es krim anda dengan tambahan toping sesuai keinginan.

Terimakasih selamat mencoba

Sumber

 

Sepertinya mudah yah, lumayan buat iseng-iseng dirumah nanti. Thanks gan tipsnya...

 

cara membuatnya sederhana dan bahan2 yang dibutuhkan mudah didapat

 

Kalau saya tahu para tukang es cream yang jualan keliling pake gerobak itu buatnya pake garam, beberapa kilo lalu es batu, yang dicampur dengan garam tersebut dan adonan es krimdimasukkan dalam kaleng khusus diputar dalam karung yang sudah ada es batu dan garam tersebut berulang kali hingga santan menjadi lemnbut dan menjadi es krim

 

kalo di tempat saya nama yh es tung utng gan.,.,.,. heheheeh

 

Saya dulu pernah buat menggunakan botol aqua, di kocok terus jadi es krim tanpa modal.