12 Makanan Khas Malang Yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan

Sobat bersosial, kali ini saya akan memberikan sedikit info tentang aneka makanan khas Malang yang enak dan mungkin bisa bikin ketagihan alias nambah terus, hehe. Tak kalah dengan Bandung atau pun Jogja, kota Malang dan sekitarnya ternyata juga punya sajian kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan begitu saja.

Nah, bagi sobat traveler yang kebetulan sedang atau akan berkunjung ke Malang, jangan sampai lupa untuk mencicipi hidangan khasnya, mulai dari makanan, minuman, jajanan, dan tentu camilan khasnya. Rasanya dijamin maknyus deh! Berikut daftar makanan enak khas Malang yang wajib dicoba.

1. Bakso Bakar

​

Bakso bakar ini sebenarnya makanan khas Malang yang tergolong baru karena pertama kali diperkenalkan oleh Pak Man atau Suparman sekitar tahun 1997. Bakso mungkin tak asing lagi ditelinga sobat traveler, namun Bakso Bakar khas Malang rasanya lain dari bakso pada umumnya.

Tak cuma dibumbui kecap, bakso bakar Malang sangat terasa aroma rempahnya. Aroma bakar dengan rasa pedasnya khas banget, tak akan ditemui ditempat lain.

Bakso bakar dibuat sebagaimana cara membuat bakso pada umumnya yaitu dibuat dari daging sapi, digiling, dan direbus. Hanya saja setelah direbus, bakso tersebut kemudian dibakar dan dilumuri terlebih dulu dengan saos, kecap, dan bumbu-bumbu.

Anda bisa mencicipi bakso ini di Warung Bakso Bakar Pak Man yang berlokasi di Jalan Diponegoro No 19 A Kota Malang. Jam buka mulai pukul 09.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB setiap harinya. Adapun harganya tergolong cukup merakyat.

2. Cwie Mie

​

Cwie Mie adalah kuliner Malang yang mirip dengan mie ayam biasa. Bedanya, makanan khas Malang ini menggunakan daging ayam yang dihancurkan (mirip dengan abon).

Cwie Mie Malang biasanya disajikan dengan menggunakan mangkuk yang terbuat dari pangsit kemudian di kasih kuah gurih, daun selada segar, dan taburan bawang goreng. Anda bisa menumukan Cwie Mie di Resto Hot Cwie Mie Malang, Jalan Raya Mojorejo No. 99 Junrejo Batu.

3. Wedang Angsle

​

Angsle adalah minuman khas Malang yang mirip dengan sekoteng atau wedang ronde khas Jogja. Angsle biasanya disajikan selagi hangat dan lebih enak dinikmati saat malam hari atau ketika cuaca dingin.

Wedang Angsle berisi irisan roti, kacang tanah yang disangrai, dan kacang hijau rebus. Kemudian masih ditambah dengan Petulo/putu mayang, tape singkong, bubur mutiara, dan ketan putih kukus. Dan terakhir disiram dengan kuah santan yang direbus bersama daun pandan dan ditambah sedikit essence.

4. Sego Goreng Mawut

​

Nah kalau makanan khas Malang yang satu ini namanya memang agak gimana gitu, hehe. Dalam bahasa Jawa, Mawut artinya berserakan atau berantakan. Kalau diartikan secara asal kata maka Sego Goreng Mawut berarti nasi goreng yang berantakan.

Namun, bukan demikian adanya. Sego Goreng Mawut sebenarnya adalah nasi goreng biasa, hanya saja dipadukan dengan bahan lain, yaitu mie goreng. Setahu saya, kalau di daerah Yogyakarta istilahnya nasi goreng magelangan.

Tekstur nasi goreng yang lembut ditambah dengan mie goreng kenyal menghasilkan makanan yang sangat lezat. Warna coklat cerah dari campuran saos dan kecap ditambah dengan toping acar serta daun selada akan membuat Anda ingin segera menyantapnya.

5. Orem-Orem

​

Orem-Orem adalah makanan khas Malang yang berisi irisan ketupat dan daging ayam yang dimasak dengan kuah santan kental. Kuahnya mirip kuah opor atau lodeh, namun masih lebih kental lagi.

Orem-Orem biasanya dimasak di atas bara api dari arang, bukan api kompor. Orem-Orem disajikan bersama tempe goreng dan Mendol. Ketika menikmati Orem-Orem ini, Anda bisa menambahkan kecap dan sambal sesuai selera agar lebih lezat.

6. Es Tawon

​

Es tawon merupakan es campur yang berisi kacang hijau, cincau, dawet, mutiara, blewah, dan sirup. Disebut es tawon karena banyak lebah yang mengelilingi gula yang digunakan untuk minuman tersebut. Jadi bukan es yang berisi tawon lho ya!

Minuman khas Malang ini sudah eksis sejak tahun 1955 dan hingga saat ini sepertinya masih dapat dinikmati. Untuk mencicipi es tawon, Anda dapat menemukan lapaknya di Jl. Zainul Arifin Malang.

7. Soto Kambing

​

Kalau soto pada umumnya menggunakan daging ayam atau sapi, maka lain halnya dengan soto khas Malang ini yang menggunakan daging Kambing untuk campurannya. Soto Kambing biasanya hanya disajikan untuk kalangan tertentu, misalnya acara selamatan atau bersih desa.

Soto Kambing terdiri dari daging kambing, usus, taoge, ditambah irisan kubis. Rasa Soto Kambing ini konon mirip perpaduan rasa soto dan gulai. Sebelum disantap, biasanya ditambah perasan air jeruk nipis untuk menambah rasa lezat sekaligus mengurangi aroma daging kambing yang menyengat.

Bagi Anda yang ingin mencoba Soto Kambing, bisa mencarinya di sepanjang jalan Malang jurusan Batu. Biasanya ada pedagang keliling yang menjajakannya.

8. Menjes Malang

​

Di daerah Malang, ada dua jenis menjes, yaitu menjes bertekstur kasar, yang disebut menjes kacang, dan menjes bertekstur halus, yang disebut menjes gombal. Kalau di Jawa Tengah dan Yogyakarta, biasanya menjes ini disebut gembus.

Menjes bertekstur kasar dibuat dari kedelai hitam atau ampas tempe, sedangkan menjes bertekstur halus dibuat dari ampas pembuatan tahu. Makanan khas Malang ini biasanya digoreng dengan tepung dan dimakan dengan cabai rawit. Maknyus rasanya!

9. Keripik Apel

​

Mengunjungi kota Apel tentu saja belum lengkap jika belum mencicipi buah Apel dan olahannya bukan? Nah, salah satu olahan buah apel yang populer di Malang adalah Keripik Apel.

Camilan ini biasanya dibeli oleh para wisatawan sebagai oleh-oleh khas Malang untuk keluarga di rumah. Selain keripik apel, sebenarnya masih ada juga keripik lain yang bisa Anda nikmati seperti keripik nangka, tempat, dan singkong.

10. Mendol Tempe

​

Makanan khas Malang berikutnya adalah mendol. Mendol terbuat dari tempe, dengan bentuk lonjong seperti combro. Untuk membuat mendol, tempe dihaluskan terlebih dahulu lalu dibentuk bulat dan dilonjongkan. Baru setelah itu dibumbui dan digoreng.

11. Tahu Campur

​

Tahu Campur adalah makanan khas yang cukup populer di Malang dan juga beberapa daerah lain di Jawa Timur. Makanan ini berupa tahu goreng yang disajikan dengan beberapa bahan tambahan seperti sop daging sapi kenyal, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, dan mie kuning.

Semua bahan tersebut disiram dengan kuah tertentu yang telah dicampur dengan bumbu rempah. Kalau dilihat sekilas, mirip dengan makanan khas Semarang yang bernama Tahu Gimbal.

12. Rawon

​

Sebenarnya Rawon adalah makanan khas Jawa Timur, namun rawon khas Malang sangat terkenal akan kelezatannya. Rawon adalah sup daging sapi namun kuahnya berwarna hitam karena menggunakan bumbu kluwak.

Rasa alami khas Nusantara terasa lebih kuat karena makanan ini dibuat dengan bumbu-bumbu tradisional, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, ketumbar, cabe, dan minyak nabati.

Salah satu warung makan di Malang yang terkenal dengan sajian rawonnya yang enak adalah Depot Rawon Nguling di Jalan Zaenal Arifin No. 62 Malang.

Nah, itu dia aneka sajian hidangan khas Malang yang enak dan maknyus. Bagi sobat bersosial dan traveler yang akan menambahi makanan khas Malang yang enak lainnya bisa share melalui komentar, semoga bermanfaat.

 

@maslatip dari malang yah?

 

Bukan... cuma kebetulan pernah di Malang aja...

 

Duh enak semuaa XD jadi laper seketika

 

byuhhh bikin ngiler min

 

Es Tawon kayaknya enak! Tandain dulu. Semoga pas ke malang bisa ketemu es ini

 

wauuu bikin lapar lihat fotonya

 

saya asli Malang. kulinernya memang enak semua itu. kalo wisata ke Malang coba deh kulinernya itu semua dijamin gak nyesel enak semua apalagi bakso bakarnya

 

ya aampunn liat gambar bakso bakar di paling atas itu bikin ngiler banget, bisa juga nih buat one day trip kuliner

 

suka banget dengan bakso malang,,, terutama bakso presiden yang terkenal

 

dari sekian banyak menu, saya baru nyobain no 1 sama 9

 

mendol tempe di makan pake nasi anget aja udah enak, jadi pengen buat buka puasa nanti hehehe salam - sewa mobil di malang murah

 

Kayanya kalau kita tinggal dimalang dengan kerjaan enak, uang banyak, bakalan di manjakan dengan makanan" enak ya, dan destinasi wisata nya juga keren keren loh

 

Saya dari dulu pengen banget nyobain yang namanya bakso bakar wkwkwk
Tapi sampe sekarang masih belum pernah nyobain yang namanya bakso bakar, kapan kapan kalau ke malang mau deh hahaa