Uniknya Berbagai Macam Soto di Indonesia

Masakan Soto daging adalah salah satu menu yang biasanya dimiliki oleh setiap daerah. Hal ini membuat soto menjadi salah satu kekayaan kuliner khas tanah air. Sebut saja diantaranya soto Betawi, soto Bandung, soto Kudus, soto sulung, soto Padang, dan masih banyak lagi. Yang membedakan satu sama lain adalah tentu saja bumbu dan dagingnya. Ada yang menggunakan santan ada yang tidak, ada yang menggunakan daging sapi, kambing, ayam, bahkan ada juga yang menggunakan jeroan. Yang jelas semuanya unik dan memiliki cita rasa yang khas.

​

Soto sendiri dipercaya berasal datang dari kebudayaan Tionghoa. Konon nama soto diambil dari bahasa Hokkian yang aslinya berbunyi chau do, yang artinya kurang lebih merupakan makanan berkuah. Memang di Cina sendiri nasi bukan merupakan satu-satunya makanan pokok, walaupun begitu masyarakat disana mengenal nasi lebih dulu daripada di Indonesia. Seiring dengan perkembangan penyebaran penduduk Cina ke tanah air maka soto pun dikembangkan secara berbeda di setiap daerah. Dan kebanyakan memang disantap bersama nasi.


Namun yang tidak dapat dipungkiri adalah setiap masakan soto daging tersebut selalu berkuah. Kita pun bisa menyantapnya tanpa nasi atau ada juga yang menggunakan lontong. Entah sejak kapan soto mulai populer dan berkembang di Indonesia, namun kiranya sah saja jika kita menganggap soto sebagai salah satu kekhasan kuliner tanah air yang patut kita banggakan keragamannya.

 

Jangan taro link sembarangan, nanti kena marah loh

 

Wah mo buka kalau lihat yang begini jadi semangat. Semangat batal.

 

bagus buat menu sahur nanti , dingin-dingin sruput soto anget

 

i love soto
soto madura

 

Jadi ngiler...

 

Manteb nih kalau buka puasa bisa makan makanan seperti ini

 

Sebentar lagi bukaa puasa... itu si eneng benar avatarnya?

 

Tapi paling terkenal soto madura