Bolu Gulung Cantik Warna Warni

Berikut Resep Membuat Bolu Gulung Rainbow :

Bahan-bahanya :

75 gr gula pasir halus
10 gr tepung maizena
12 kuning telur
2 putih telur
10 gr susu bubuk
50 gr tepung terigu
200 gr buttercream siap pakai, untuk olesan
100 gr margarin, dilelehkan
pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)


Cara Membuat Bolu Gulung Cantik :

Kocok telur dan gula halus hingga merata dan mengental. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil 200 gr adonan telur dan gula, dibagi 3. Beri pewarna merah, kuning dan hijau. Aduk rata.
Tambahkan margarin leleh pada sisa adonan, aduk rata. Tuang ke loyang persegi 24 cm x 3 cm (sebelumnya, oles margarin dan dialasi kertas roti).
Masukkan masing-masing adonan merah, kuning dan hijau ke dalam plastik segitiga. Semprotkan adonan merah ke atas adonan putih di satu sisi.
Tepat di atas adonan merah, semprotkan adonan kuning lalu yang hijau, lakukan hal yang sama dengan jarak 3 cm dari baris pertama.
Panggang selama 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
Oles kue dengan butter cream lalu gulung dan padatkan, diamkan dalam lemari es selama 1 jam, potong-potong lalu hidangkan.

Sumber : Bolu Gulung Cantik