Cara Membuat Es Buah Spesial

Dimana ada sebuah acara keluarga biasanya akan ada minuman yang terbuat dari kombinasi beberapa buah yang segar dan nikmat. Minuman tersebut adalah es buah, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai minuman yang satu ini. Apalagi jika cuaca sedang panas dan gerah sekali pasti minum es buah akan terasa menyegarkan sekali. Dan bagi Anda yang belum mengetahui cara membuat es buah sebaiknya membaca resep dan cara membuat es buah segar dengan mudah berikut ini.




Resep dan Bahan Es Buah

200 gr gula pasir
¼ sdt garam
3 cm kayu manis
5 buah cengkih
1,5 lt air
1 sdm kapur sirih
5 sdm air jeruk nipis / air dari minuman Sprite secukupnya


Buah yang Digunakan

150 gr melon
150 gr semangka
150 gr papaya
anggur secukupnya
strawberry secukupnya


Catatan : buah dicetak sesuai selera, bisa cetak bulat atau potong dadu

Cara Membuat Es Buah Nikmat dan Segar

Larutkan gula, garam, kayu manis dan cengkeh di dalam air dan aduk hingga rata.
Kemudian masak hingga mendidih, angkat lalu saring dan sirup gula sudah jadi.
Dinginkan sirup gula yang telah Anda buat tersebut di tempat terpisah.
Rendam potongan buah-buahan di dalam larutan air kapur sirih selama beberapa menit.
Angkat buah-buahan yang sudah direndam dengan kapur sirih, cuci bersih dan dinginkan.
Masukkan potongan buah-buahan ke dalam rebusan sirup gula, aduk rata.
Sesaat sebelum disajikan, tuang sprite / air jeruk nipis secukupnya dan beberapa potong es batu.
Hidangkan segera selagi dingin.

Sumber : Resep Es Buah