Cara Membuat Ice Cream Sederhana di Rumah

Halo pecinta es krim , kali ini kita akan membahas tentang cara membuat es krim sederhana dan murah. Siapa yang tidak suka dengan es krim ? Semua pasti sudah tau betapa nikmatnya es krim jika dinikmati saat cuaca panas akan membuat segar dikerongkongan dan lumer dimulut yang membuat kalian ketagihan ngadem dengan es krim. Nah daripada kalian beli diluar, mending membuatnya dan mencobanya dirumah aja.

Seperti yang kita ketahui, es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Atau bisa juga sebagai camilan. Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuatnya, dari cara membuat es krim goreng hingga es krim buah. Daripada kita cuma membayangkan, langsung saja kita praktekkan cara membuat es krim sederhana dan murah.

Buat kalian yang ingin belajar membuat es krim coklat lembut dan nikmat dirumah sendiri, maka buruan dicoba resep berikut ini ya. Persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat es krim coklat yang lembut.

Cara Membuat Ice Cream Sederhana di Rumah


Bahan:

• 500 mili whipped dairy cream
• 400 mlii susu cair full cream
• 200 gram dark cooking chocolate, potong dadu
• 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 150 gram dula pasir
• 50 gram coklat bubuk
• 4 kuning telur
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Kacang cincang sebagai topping

Cara membuat :

1. Masukkan susu cair bersamaan dengan vanili bubuk ke dalam panci, masak dengan menggunakan api kecil.
2. Tambahkan coklat bubuk sedikit demi sedikit dibarengi dengan terus mengaduk agar coklatnya larut. Kemudian diamkan sampai mendidih kemudian angkat.
3. Sementara itu, kocok kuning telur bersamaan dengan gula pasir hingga mengembang. Lalu tuang dikit demi sedikit susu yang tadi sudah dimasak ke dalam kocokan telur seraya terus diaduk. Pastikan semua bahan menyatu lalu masak lagi didalam panci dengan panas api sedang sampai adonan susu telur mengental. Angkat serta sisihkan.
4. Di panci yang lain, masaklah whipped dairy cream hingga mendidih, lalu setelah itu masukkan dark cooking chocolate sedikit demi sedikit sambil tetap terus diaduk, Masaklah sampai cokelat larut dengan krim nya ya.
5. Tuangkan adonan susu telur kedalam campuran krim coklat dikit demi sedikit seraya tetap terus diaduk ya. Jika perlu, pakailah mixer supaya kedua adonan tercampur dengan sempurna.
6. Kemudian ambilah es krim stik atau cetakan agar-agar. lalu tuang adonan es krim kedalam cetakan.
7. Ambil stik es krim serta dan taruh di pas tengah-tengah lubah setiap cetakan dan juga posisikan sedemikian rupa supaya letaknya tidak bergesar. Kita juga bisa menggunakan kertas karton yang di lubangi sesuai dengan letak lubang cetakan.
8. Posisikan sedemikian rupa sampai stik es krim dapat diselipkan dilubang karton dan juga letaknya berada pada bagian tengah masing-masing cetakan. Tujuannya supaya stik es krim diam di tempat yangseharusnya. Jika tidak mau repot, pakailah cetakan yang dijual satu set bersama stik plastik.
9. Lalu setelah itu masukkanlah cetakan es krim kedalam freezer atau kulkas sampai adonan padat.
10. Sesudah padat serta beku, keluarkan es krim dari cetakan kemudian lalu celupkan kedalam dark cooking chocolate yang telah dicairkan terlebih dahulu serta taburi dengan kacang cincang atau bisa juga kacang mede,sesuaikan selera anda yaa.
11. Masukkan kembali kedalam freezer supaya lapisan coklatnya mengeras.

Nah , itulah cara membuat ice cream sederhana di rumah . Cukup mudah bukan ? Selamat mencoba yaa