Cara Membuat Kripik Belut Renyah Dan Enak

Bahan-bahan dasar membuat makanan ringan keripik belut spesial :

- Belut 2 kg (belut yang berukuran sedang)

- Tepung terigu 550 gram

- Tepung beras 160 gram

- Telur 2 butir

- Air secukupnya saja

Bumbu bumbu dihaluskan untuk membuat makanan ringan keripik belut spesial:

• Bawang putih 6 siung

• Ketumbar 4 sendok makan

• Kunyit 8 cm

• Garam 3 sendok teh

Langkah Membuat Kripik Belut

1. Pertama-tama, terlebih dahulu belut dibersihkan isi perutnya hingga bersih. Tiriskan.

2. Kedua, campurkanlah bahan-bahan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang tidak terlalu encer.

3.Kemudian, celupkan belut ke dalam adonan tadi sampai rata. Kemudian belut digoreng dalam minyak panas menggunakan api kecil sampai belut garing dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan belut goreng.

4. Masukkan keripik belut yang sudah dingin ke dalam wadah atau toples yang tertutup rapat bisa juga disimpan dalam showcase.

5. Keripik belut renyah siap disajikan bersama teman- teman atau keluarga.

Manfaat Kripik Belut
1.Membuat tulang menjadi kuat

Zat kandungan fosfor pada belut dua kali lipat jika dibandingkan kandungan fosfor pada telur. Tanpa adanya fosfor, kalsium tidak mampu membentuk massa pada tulang. maka dari itulah dalam jumlah tertentu fosfor sangat berguna bagi tubuh untuk pembentukan tulang yang kuat.

2.Mencegah Anemia

Kandungan zat besi pada belut cukup tinggi yaitu sebesar 20 mg/100 gram, jumlah ini lebih banyak dibandingkan dengan kandungan zat besi yang terdapat dalam telur dan daging yang hanya sebesar 2,8 mg/ 100gram. Dengan kita mengkonsumsi 125 gram belut setiap hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi bagi tubuh, yaitu sebesar 25 mg per hari. Zat besi sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit anemia.

3.Sebagai sumber Protein
Belut memiliki kandungan protein yang tinggi. Kandungan protein belut adalah sebesar 18,4 g/ 100 gr daging, itu sebanding dengan protein daging sapi (18,8 g/ 100gr), protein belut lebih tinggi daripada protein telur yang hanya sebesar(12,8 g/100 gr). Protein sangat baik untuk membantu membangun kembali sel-sel yang rusak. Oleh karena itu belut bermanfaat sebagai sumber protein berlimpah yang aman dikonsumsi semua umur baik anak-anak ataupun orang dewasa.

 

Kalau membuat ogah,, kalau makan he eh,,,

 

kalau suruh nangkep belut jijik tapi kalau sudah jadi makanan apalagi belut pecel nomor satu

 

ngeri dan jijik makan belut sebenarnya , tapi unik pengen coba

 

makanan paling mahala di daerah saya ini