Cara Membuat Roti Unyil

Cara Membuat Roti Unyil​

Pengertian Roti Unyil
Roti unyil adalah salah satu makanan yang sangat khas dari kota Bogor. Kue ini memiliki bentuk yang kecil, itulah sebabnya kue dinamakan roti unyil.

Bahan :

• 1 sendok makan ragi instant
• 150 gr tepung terigu yang berprotein tinggi
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan cake emulsifier
• 3 sendok makan susu bubuk
• 60 gr margarine
• 100 gr gula pasir halus
• 1 sendok teh garam halus
• air es secukupnya
• Selai coklat, kacang, keju
• 2 butir kuning telur dan 35 ml susu cair dicampur menjadi satu

Cara Membuat Roti Unyil:

1. Campurkan semua bahan seperti tepung, gula halusn garam, susu bubuk dan ragi instant ke dalam mixer roti lalu aduk rata
2. Masukkan kuning telur dan cake emulsifier kedalam campuran tepung
3. Tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis
4. Bentuk bulat adonan yang sudah kalis lalu diamkan selama 30 menit dalam wadah tertutup rapat
5. Uleni adonan lalu dibentuk bulat-bulat kecil kemudian bagian dalamnya diisi dengan selai
6. Olesi dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu cair
7. Panggang dalam oven sampai roti matang
8. Roti unyil siap untuk disajikan dan dinikmati

Manfaat Roti
Mnfaat roti untuk manusia dari segi nilai segi jika dibandingkan dengan 100 gran mie basah dan nasi putih maka maka pada 100 gram roti memberikan energi, barbohidrat, protein, kalsium, fospor dan zat besi yang kandungannya lebih banyak. Kemudian, penyajian roti ini lebih praktis karena kita tinggal membeli pada penjual terdekat dan bisa langsung disajikan dengan segelas susu.

Kerugian Mengkonsumsi Roti
Kerugian roti yang akan terjadi jika kita terlalu banyak mengkonsumsi roti tanpa memperhatikan ukuran yang sesuai tentulah kemudaratan yang akan didapat oleh tubuh kita yaitu dengan makan terlalu banyak roti tidak baik karena mengandung 2 macam zat yang ber bahaya: Calcium Propianate & Potassium Bromate yang dapat menyebabkan kanker. Oleh karena itu, bagi yang suka mengkonsumsi roti sebaiknya jangan berlebih- lebihan, karena hal yang berlebih-lebihan itu tak akan menghasilkan manfaat yang diinginkan.

Sekian ulasan saya mengenai Roti Unyil dan cara pembuatannya. Semoga bermanfaat..