Cara Membuat Sop Daging

Bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja? Coba deh, membuat sup ayam di rumah, dijamin bakal ketagihan deh. Masakan ini berbahan dasar daging ayam dan aneka sayuran seperti jamur, wortel, kubis dan saun bawang serta perasan jeruk nipis untuk menambah rasa asamnya sehingga menghasilkan citarasa yang lezat sekali cocok sekali dijadikan menu sehari-hari Anda.

Nah, bagi anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. Berikut kami sajikan cara membuat sup ayam sederhana.



Bahan-bahan yang diperlukan :

• ½ ekor daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu
  
• 750 cc air kaldu ayam
  
• 4 potong jahe segar
  
• 4 lembar daun jeruk purut
  
• 2 batang serai
  
• 1 buah cabai merah besar (dirajang)
  
• 250 gram buah tomat ceri (iris tipis)
  
• 450 gram jamur merang
  
• 3 sdm saus ikan
  
• 2 sdm air perasan jeruk nipis
  
• daun ketumbar segar
  
• cabai rawit (jika ingin mendapatkan rasa yang lebih pedas)

Cara Membuat Sop Daging :

1. Masukkan kaldu ayam, jahe, daun jeruk purut, serai, dan potongan cabai ke dalam panci.
   
2. Didihkan dengan api sedang hingga muncul gelembung-gelembung kecil air. Lalu Saring hasil rebusan.
   
3. Masukkan potongan daging ayam, tomat ceri, dan jamur ke dalam hasil rebusan.
   
4. Lalu didihkan kembali dengan api sedang.
   
5. Masukkan saus ikan, air perasan jeruk lemon, dan daun ketumbar. Aduk rata, matikan api dan angkat
   
6. Sup Ayam Asam Pedas Paling Lezat siap dihidangkan.

Walaupun resep cara membuat sop daging diatas cukup sederhana tetapi kalau masalah rasa tidak kalah enak dan lezat lho dibandingkan dengan sup ayam dari restauran terkenal lainnya. Selain sayuran diatas, anda bisa juga mengolahnya dengan menambahkan brokoli, kacang polong atau mencampurnya dengan ceker ayam atau tahu.

Sekian dulu artikel kali ini, jangan lupa untuk meng-share kepada teman anda. Terimakasih

 

Kalau ditambah daun kedondong muda itu mungkin lebih enak kali