Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah

Resep Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung Renyah:

1 kg udang, buang kepala, kulit dan kerat punggungnya
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt perasan air jeruk nipis
1 sdt garam


Bahan Tepung:

200 gram tepung terigu
250 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt baking powder


Pelengkap:

Mayonaise
Saus tomat/sambal


Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah :

Balurkan campuran air lemon, garam dan bawang putih pada udang. Diamkan selama satu jam.
Campur adonan tepung hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
Celupkan udang ke dalam adonan tepung.
Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
Sajikan selagi hangat dengan mayonaise atau saus tomat/sambal.

Sumber : Resep Udang Goreng Tepung Crispy