Ciri-ciri Ikan yang Masih Segar

Ciri-ciri Ikan yang Masih Segar - Semua orang tentunya sudah mengetahui betapa tingginya kandungan gizi yang terdapat pada ikan, sehingga untuk mendapatkan gizi dari ikan tersebut menjadi sebuah keharusan bagi anda agar memilih ikan yang segar untuk selanjutnya diolah menjadi sebuah hidangan untuk keluarga anda. Pada dasarnya memang ikan memiliki bau amis yang khas, namun apabila ikan tersebut sudah lama baunya pun akan menyengat selain itu tidak layak untuk dimakan karena kandungan gizi yang terdapat pada ikan tersebut telah rusak. Oleh karena itu cermatlah ketika memilih ikan yang benar-benar segar seperti tips berikut ini.

Yang pertama, lihatlah sisik yang menempel pada ikan tersebut. Karena biasanya ikan yang masih segar sisiknya masih lengkap atau tidak banyak yang terkelupas dan warnanya pun masih mengkilat. Jika memang sisiknya sudah lepas atau warnanya memudar mungkin saja ikan tersebut sudah lama atau tidak segar lagi.

Kedua, perhatikan mata ikan tersebut. Jika ikan tersebut matanya kelabu dan berlendir dapat dipastikan ikan tersebut bukan ikan yang segar, karena ikan yang masih segar matanya hampir sama ketika ikan tersebut masih hidup yaitu matanya terlihat bening dan cembung bahkan tidak terdapat lendir pada matanya.

Ketiga, ciri yang dapat kita lihat dari ikan yang selanjutnya adalah dapat anda lihat dari insangnya, insang dari ikan yang masih segar akan berwarna merah menyala berbeda dengan ikan yang sudah lama dengan insangnya yang berwarna putih kemerahan bahkan insangnyapun berbau.

Keempat, ikan yang masih segar memiliki srip yang masih menempel dengan kuat, jadi apabila anda melihat ikan tersebut dengan keadaan siripnya yang mudah dilepas sudah dipastikan ikan tersebut tidak segar atau mungkin saja ikan tersebut sudah lama bahkan busuk.

Kelima, ikan yang masih segar dapat anda cium baunya. Setiap orang mungkin sudah tahu bagaimana bau amis dari ikan yang khas, jika ikan tersebut sudah lama baunya akan berubah bahkan baunya tidak enak. Jadi sebaiknya anda tidak memilih ikan tersebut selain karena rasanya yang tidak enak ikan yang seperti itu tidak layak untuk dikonsumsi.

 

Complite banget
Saya bisanya pake cara kelima, gak pake ribet langsung dekatkan ke hidung....
yang pake formalin terasa juga lho, baunya agak menyengat.
Terimakasih....

 

kebetulan ada kolam tetangga nih kayaknya masih seger ikannnya

 

Kalo ane sih repot repot gtu mending mancing gan di pemancingan lebih terjamin segarnya ehehehe

 

kalau ingin nyari ikan segar, harus langsung ke sumbernya tentu....

 

ke tempat pelelangan ikan aja lah pasti segar