Fakta Tentang Coklat yang Mesti Kamu Tau

​

Semua orang pasti mengetahui Cokelat dan pastinya kamu juga menyukainya. Cokelat telah menjadi makanan yang favorit bagi sebagian besar orang. Rasanya yang khas tidak bisa di jabarkan, namun memiliki berbagai manfaat yang begitu banyak.

Tapi tahukah kamu jika cokelat telah di konsumsi sejak lama sekali sejak peradaban suku maya? Cokelat yang beredar sekarang telah memiliki sejarah panjang dalam pengolahan dan cara mengkonsumsinya. Dari yang hanya sekedar menumbuk biji cokelat sampai dengan cokelat yang kamu konsumsi sekarang ini.

Untuk yang pencinta cokelat berikut ini fakta tentang cokelat yang mesti kamu ketahui

1. Cokelat yang kamu makan sekarang ternyata telah di konsumsi sejak abad 19 SM

​

Peradaban mokaya dan olmec telah mengkonsumsi cokelat sejak 19 SM. Meskipun dengan cara yang terbilang tradisional, mereka mengkonsumsi cokelat dengan cara menumbuk cokelat yang telah di panggang lalu mencampurnya dengan air. Uniknya mereka menumpahkan cokelat dengan posisi tangan di depan dada ke cawan minum yang ada di tanah, tujuannya adalah untuk mendapatkan buih dari lemak cokelat. Entah mengapa bagi mereka buih itulah yang menurut mereka harus ada saat mengkonsumsi cokelat

2. Cokelat ternyata telah di budidayakan sejak peradaban suku maya

​

Meskipun dengan cara yang sederhana yaitu dengan cara mencabut pohon cokelat yang ada di hutan kemudian menanamnya kembali di pekarangan rumah. Namun cara itu terbukti bisa. “Kakao” merupakan sebutan yang digunakan oleh suku maya untuk menyebut tanaman cokelat. Kata itu diadopsi dari bahasa olmec yang sebelumnya bernama “kakawa”


3. Dulu cokelat merupakan alat tukar yang setara dengan emas

​

Pada masa peradaban suku maya, Cokelat menjadi alat tukar yang setara dengan emas. Bahkan ketika spanyol datang menginvasi benua amerika, mereka berusaha mengincar perkebunan cokelat dan memonopoli perdagangan cokelat yang kemudian di tukar dengan emas.


4. Cokelat terbaik berasal dari Indonesia

​

Yang sangat mengejutkan, ternyata cokelat terbaik di dunia berasal dari Indonesia. Tepatnya di daerah Pakumbuh, Sumatera Barat. Cokelat yang dihasilkan dari Payakumbuh memiliki kriteria buah yang besar dan biji yang besar pula. Hal itu menari banyak ilmuwan cokelat untuk meneliti cokelat dari Payakumbuh. Dan menurut mereka buah Kakao dari Payakumbuh merupakan Buah yang terbaik di dunia.


5. Cokelat yang beredar di pasaran bukanlah cokelat asli

​

Bahan baku cokelat yang mahal membuat banyak produsen makanan berusaha untuk mengakalinya. Dengan menambahkan gula, lemak nabati, dan sedikit bubuk cokelat mereka membuat seolah rasa itu adalah rasa cokelat. Biasanya kadar cokelat dalam produk olahan cokelat hanya berkisar 7% - 20% saja. Sedangkan cokelat premium bisa mengandung samapai 80% cokelat. Kadar gula dan lemak nabati yang tinggi itulah yang membuat orang berfikir bahwa cokelat bisa membuat gemuk, padahal jika kandungannya tinggi dan rendah gula, mengkonsumsi cokelat tidak akan menambah berat badanmu.

Selain ulasan diatas, satu hal yang harus kamu tau adalah memakan cokelat bisa meredakan tekanan stress yang tinggi karena kandungan theobroma yang dianggap oleh suku maya sebagai minuman para dewa.

sumber http://www.wokeeh.com/food/fakta-tentang-cokelat/

 

Trus beli coklat yang asli dimana gan?

 

Yg jelas yg mahal gan, terus liat komposisinya,,

 

saya suka coklaaaaaaaaaat.................
Silverqueeeeeeeeeeeeeen

 

kalo saya lebih suka beli cokelat blok terus di lelehin atau di makan gitu aja

 

kirain coklat terbaik dari belgia

 

ini gambaran coklat setara dengan emas hehehe