Jangan Lewatkan Sarapan Karena....

Makin hari makin banyak saja orang yang melewatkan sarapan, atau memilih untuk sarapan yang tak sehat. Alasan utamanya adalah terbatasnya waktu di pagi hari, apalagi dengan kesibukan dan jalanan yang padat di kota besar seperti di Jakarta. Padahal sarapan yang tidak benar bisa mendatangkan masalah kesehatan seperti obesitas dan penyakit jantung.

Sejatinya menyiapkan sarapan sehat tidak susah asalkan tahu dasar-dasarnya. Pertama, dan yang paling penting, sisihkan waktu di pagi hari. Bangun lebih awal dan sediakan waktu kurang lebih 15 menit untuk mempersiapkan bekal makan pagi anda. Selanjutnya perhatikan anjuran penting ini bahwa sarapan tidak boleh dengan sesuatu yang mengandung banyak gula maupun karbohidrat. Donat, roti bakar, bagel, pancake dan sebagainya bukan merupakan makanan sehat untuk sarapan. Kenapa? Karena kandungan gulanya yang tinggi bisa membuat kadar gula dalam tubuh meroket lalu kemudian terjun bebas dalam waktu singkat. Naik turunnya gula darah yang tidak stabil ini bisa menyebabkan rasa kantuk, badan lemas dan lain sebagainya.

Sementara itu, tahukah anda bahwa roti tawar kadar gulanya akan naik dua kali lipat ketika dipanggang? Pilihan terbaik adalah mengganti roti tawar biasa dengan roti tawar gandum yang lebih sehat. Telur mata sapi, daging asap, omelet keju juga tidak baik untuk sarapan. Meskipun rasanya enak, kandungan lemaknya sangat tinggi, begitu juga dengan nasi uduk, ketupat sayur, nasi pecel ataupun bubur ayam favorit anda. Flax seed, roti gandum dan nasi merah adalah beberapa bahan makanan yang direkomendasikan untuk sarapan sehat. Satu mangkuk oatmeal dengan dua sendok makan blueberry sangat dianjurkan, bila ingin lebih sehat lagi, ganti blueberry-nya dengan kacang almond. Telur orak-orik bisa dibilang gampang dan cepat dimasak, namun ternyata makanan ini juga tak sepenuhnya sehat karena kandungan lemak di dalam telurnya. Ganti dengan orak-arik tahu, tambahkan sedikit sayuran makan dengan roti gandum. Satu porsi makanan sehat dan simpel ini cukup untuk mememenuhi energi anda di pagi hari.

Kesimpulannya, sarapan sangat penting untuk memulai hari anda. Para ahli gizi mengatakan sarapan sangat penting untuk menjaga berat badan serta membantu diet karena dengan sarapan keinginan kitu untuk makan banyak di siang atau sore hari bisa direm. Sarapan juga terbukti mencukupi energi yang diperlukan anak-anak dan remaja guna meningkatkan daya ingat, konsentrasi, perhatian, kreativitas, produktivitas, mood, tingkah laku dan performa di kelas. Marilah mulai saat ini pintar-pintar memilih sarapan kita, karena hanya kita yang bisa menentukan menyenangkan tidaknya hari kita. Selamat beraktivitas, SS mania!

(dari berbagai sumber)