Makanan Sehat Untuk Penderita Kanker Hati

Makanan Dengan Jenis Nutrisi Berikut Ini Sangat Dibutuhkan Oleh Penderita Penyakit Kanker Hati :​

1.) Buah dan sayur



Buah dan sayur mengandung fitonutrien, zat alami yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Di samping fitonutrien, buah-buahan dan sayuran juga mengandung antioksidan yang berperan dalam menciptakan jalur anti-inflamasi, menghambat tumor menciptakan suplai darah mereka sendiri, menghancurkan sel kanker, dan membantu tubuh dalam proses detoksifikasi. Jika memungkinkan, pilihlah produk buah dan sayur lokal dan musiman.

Anda dapat mengonsumsi berbagai jenis buah-buahan dan sayuran selama seminggu. Berikut adalah beberapa takaran makan per hari yang dapat Anda coba:

• 5-10 cangkir sayuran hijau, buah berry, atau potongan melon;
• 3-5 cangkir buah atau sayur yang telah dipotong, diiris, atau dimasak;
• 5-10 buah atau sayuran ukuran sedang (misalnya apel atau jeruk);
• 2-4 cangkir buah kering;
• 4-5 cangkir jus murni atau jus segar.

Jika terlanjur mengkonsumsi makanan olahan, Anda mungkin merasakan mual dan sensasi tidak nyaman pada perut. Untuk kasus sakit perut, cobalah mengkonsumsi jahe untuk meringankannya.

2.) Biji-bijian utuh



Biji-bijian utuh yang mengandung serat, fitonutrien, serta vitamin dan mineral lainnya. Nutrisi tersebut dapat membantu tubuh dalam membenagun sistem imunitas yang kuat untuk melawan penyakit kanker hati selama dan setelah proses pengobatan penyakit kanker.

Pilihlah jenis makanan seperti sereal gandum, beras merah, pasta gandum, roti, dan wheat germ yoghurt. Selain itu, Anda juga dapat mencoba jenis biji-bijian seperti quinoa, bulgur, dan barley.

3.) Protein



Makanan yang mengandung protein juga memiliki peran penting dalam pengembangan dan rekonstruksi seluruh sel dalam tubuh. Termasuk sel-sel darah merah, sel darah putih, otot, dan hormon. Ketika memilih protein, pilihlah sumber yang berkualitas tinggi. Hindarilah daging berlemak seperti daging sapi dan daging domba. Anda juga dapat memilih kacang-kacangan, ikan, atau unggas sebagai gantinya.

Sumber protein yang sehat dapat juga Anda temukan dalam daging merah tanpa lemak, produk susu rendah lemak, atau non-fat (susu murni, yoghurt, keju), telur, makanan kedelai seperti tahu dan tempe, selai kacang, atau tumbuh-tumbuhan polong. Bagi penderita penyakit kanker hati, makanan sebaiknya diolah dengan cara dipanggang atau direbus, bukan digoreng.

4.) Lemak



Dokter menyarankan untuk mengurangi konsumsi lemak jenuh maupun lemak trans, dan menambah konsumsi makanan kaya omega-3 dan lemak tak jenuh tunggal. Bagi pasien kanker, lemak ini berperan penting untuk menghasilkan energy bagi tubuh. Pilihlah makanan yang kaya lemak tak jenuh dan omega-3, seperti biji-bijian, kacang-kacangan, serta minyak tumbuhan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal.

Jenis makanan yang dapat dipilih :

• Biji Chia
• Wheat germ
• Alpukat
• Buah zaitun
• Biji rami tanah
• Kacang-kacangan dan selai kacang alami
• Ikan (salmon, flounder, herring, sarden)
• Minyak zaitun, minyak canola, minyak rami, dan minyak kelapa.

Jenis makanan yang sebaiknya dihindari:

• Produk susu murni
• Mentega dan margarin
• Daging merah berlemak tinggi (kecuali daging ternak yang diberi makan rumput)
• Daging masak (seperti bacon, hot dog)
• Kentang goreng dan gorengan lainnya
• Minyak yang terhidrogenasi parsial dalam kue, kreker, dan makanan olahan.

5.) Cairan



Sebagian besar tubuh kita terdiri atas cairan. Itulah sebabnya cairan sangat penting untuk kesehatan. Tanpa cairan, Anda bisa mengalami dehidrasi yang berujung pada penurunan metabolisme dan berkurangnya kemampuan tubuh untuk membuang racun. Kebutuhan cairan dapat bervariasi dari hari ke hari, tergantung dari aktivitas harian. Anjuran konsumsi cairan adalah 8 gelas 250 ml per hari.

Berikut ini adalah beberapa jenis asupan cairan (bukan minuman berkafein atau beralkohol) yang dapat Anda pilih:

• Air mineral, soda, air dengan perasa (coba tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis)
• Air kelapa
• 100% jus buah
• Susu rendah lemak atau non-fat (susu, kedelai, almond, kelapa, atau beras)
• Smoothies
• Suplemen gizi cair dalam botol
• Sup dan kaldu
• Es krim, sorbet, serbat (susu, kedelai, almond, kelapa, atau beras)
• Pudding
• Es loli dari 100% jus asli
• Es batu (satu kubus berisi satu ons air)
• Teh herbal (lemon, apel, berry, mint)
• Teh dan kopi tanpa kafein.
• Vitamin dan suplemen

Hati Anda memerlukan banyak vitamin untuk berfungsi secara optimal. Bila Anda memiliki kanker hati, Anda mungkin membutuhkan suplemen vitamin tambahan untuk sehat kembali.

1. Vitamin A dan E membantu hati membersihkan tubuh dari produk limbah.
2. Vitamin C sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel hati.
3. Vitamin D dapat berkurang jika Anda memiliki kanker hati.

Sebelum mengonsumsi suplemen vitamin, pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter dan carilah informasi yang akurat mengenai vitamin, obat herbal dan suplemen lain, maupun diet khusus yang cocok dengan rencana perawatan medis Anda saat ini.

Setiap harinya, Anda disarankan untuk makan sebanyak 6-8 kali dalam porsi kecil daripada 3 kali dalam porsi yang besar. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan buah, sayur, biji-bijian, dan asupan cairan ke dalam diet Anda, sesuai dengan petunjuk dokter.

Baca juga : Obat Alami Kanker Hati Metastatik