Manfaat Biji Kopi | Biji Kopi Indonesia

Manfaat konsumsi biji kopi atau minuman biji kopi adalah memberikan anti oksidan dan tambahan energi di pagi hari. Konsumsi biji kopi dapat dilakukan dalam berbagai cara yang disesuaikan dengan minat atau selera konsumen. Menurut sejumlah penelitian, biji kopi juga dapat mengurangi beberapa penyakit seperti diabetes dan penyakit parkinson. Tetapi biji kopi ini tidak digunakan dengan maksud untuk menyembuhkan, mengobati, atau mencegah penyakit. Konsumsi biji kopi tetap harus dikontrol supaya tidak berlebihan.

Biji kopi dari Indonesia memiliki beragam manfaat yang sampai saat ini tidak hanya dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia namun sudah banyak disukai orang dari berbagai negara.

Selain manfaat yang disebutkan di atas, biji kopi dapat membantu anda untuk meningkatkan energi pada saat anda merasa lelah atau mengantuk. Hal ini dikarenakan setiap biji kopi mengandung stimulan yang disebut kafein, yang merupakan zat psikoaktif. Banyak percobaan yang terkontrol pada manusia menunjukkan bahwa minuman kopi meningkatkan berbagai aspek pada fungsi otak, seperti memori atau ingatan, suasana hati, kewaspadaan, tingkat energi, waktu reaksi dan fungsi kognitif umum.

Biji kopi di Indonesia terdiri dari beragam jenis. Jenis biji kopi paling umum yang sering kita jumpai di pasaran hanya terdapat 2 jenis varietas utama, yaitu kopi arabika (Coffea arabica) dan kopi robusta (Coffea robusta). Biji kopi Arabika merupakan jenis kopi yang memiliki cita rasa terbaik, jenis biji kopi arabika ini merupakan tipe kopi tradisional. Kopi ini berasal dari Etiopia dan sekarang telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, mulai dari Amerika Latin, Afrika Tengah, Afrika Timur, India, dan Indonesia. Biji kopi robusta merupakan jenis kopi kelas 2, karena rasanya yang lebih pahit, sedikit asam, dan kadar kafeinnya jauh lebih banyak.