Manfaat Sayur Kol Bagi Tubuh

Manfaat Sayur Kol Bagi Tubuh – sayur kol merupakan sayur yang banyak ditemukan di Indonesia. Sayur ini sering di jadikan sebagai bahan pembuatan sop oleh masyarakat.

​

Selain banyak digemari, sayur satu ini memiliki banyak kandungan dan manfaat bagi tubuh manusia, diantaranya :

1) Kandungan

a) Vitamin A

b) B kompleks

c) Kalium

d) Zat besi

e) Ripoflavin

f) Asam folat

2) Manfaat

a) Pembentukan sel darah merah

Zat besi yang terkandung dalam sayur ini dapat menambah sel darah merah dan mencegah terjadinya anemia.

b) Mencegah terjadinya kanker

Sayur kol akan merangsang dan menahan pertumbuhan tumor dalam tubuh.

c) Mengontrol tekanan darah tinggi

Kandungan kalium dalam sayur kol dapat mengurangi adanya gejala hipertensi.

d) Kandungan vitamin C

Vitamin c dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga system imun yang kuat, maka sayur kol ini dapat dikonsumsi oleh manusia. Selain itu juga dapat menghilangkan racun dalam tubuh.

e) Menurunkan berat badan

Kandungan serat yang banyak serta rendahnya kadar kalori dalam sayur kol dapat membantu anda jika sedang menjalani proses diet.

f) Baik untuk otak

Kandungan vitamin K dan antosianin terdapat juga pada kubis, jika mengonsumsinya mampu membantu tingkat konsentrasi otak.

g) Baik untuk mata

h) Anti inflamasi

i) Kesehatan tulang

j) Mengatasi sakit kepala

k) Melancarkan BAB

l) Baik untuk janin

m) Baik untuk jantung.

Dari manfaat diatas dapat memancing kita untuk dapat menanam sendiri sayur kol, untuk cara menanamnya perhatikan beberapa cara berikut :

1) Pilih media tanam

Media tanam yang sering digunakan adalah media tanah. Tanah yang baik untuk menanam kol adalah tanah yang memiliki pH 6 sampai 6,5 dapat diukur menggunakan kertas lakmus maupun pH meter. Untuk menanam kubis ini dapat dilakukan di segala cuaca.

2) Pembibitan

Untuk pembibitan, sebelumnya benih di rendam menggunakan air hangat selama 30 menit. Selanjutnya keringkan dan diangin anginkan. Siapkan lahan untuk persemaian tanah dicampur dengan pupuk kompos dengan perbandingan 1:1 lalu tebar benih pada lahan. Setelah itu bajak tanah dengan kedalaman sekitar 30cm.

3) Penanaman

Penanaman dilakukan ketika bibit sudah berumur tiga hingga empat minggu. Masukkan bibit kedalam lubang dan beri jarak yang sesuai agar sayur tumbuh dengan baik.

4) Perawatan

Siram tanaman pada usia 0-49 hari setiap harinya, lakukan pemupukan pada usia 4 minggu jangan sekali kali menggunakan bahan kimia. Saat kol sudah berusia 50 hari lakukan penyiangan sebelum memanennya. Periksa setiap harinya, apakah ada hama atau tidak dalam tanaman anda.