Masakan Padang, Juaranya Makanan Nusantara

Masakan Padang merupakan salah satu masakan daerah di nusantara yang menjadi favorit banyak orang Indonesia. Bahkan, beberapa menunya sudah dikenal secara global dan masuk dalam daftar makanan terenak di dunia. Memang, bisa dibilang masakan daerah satu ini hampir semuanya lezat. Dengan bumbu-bumbu khasnya, citarasanya pun bisa terus terjaga.

Tidak hanya di Padang saja, saat ini kita bisa menemui restoran-restoran Padang di berbagai daerah lainnya. Di Bandung, Surabaya, Jakarta atau daerah lainnya sudah menghadirkan masakan Padang, tentu dengan masih ciri khas masakan tersebut. Berikut ini beberapa masakan Padang yang memiliki banyak penggemar di seluruh Indonesia, bahkan dunia.

Rendang



Di antara masakan-masakan Padang lainnya, rendang memang juaranya. Daging yang dibumbui rempah khas Padang, ditambah dengan santan dan dimasak selama berjam-jam menghasilkan sajian yang tidak ada duanya. Daging empuk dengan bumbu nendang bikin kita selalu ngiler. Ke resto Padang, wajib makan rendang.

Soto Padang



Tidak hanya Jakarta yang punya soto Betawi, atau Surabaya dengan soto Surabaya-nya, Padang pun memiliki soto khasnya. Tidak kalah dengan soto-soto dari daerah lainnya, soto Padang memiliki ciri khasnya tersendiri. Ya, tidak seperti soto-soto lainnya yang menyajikan daging sapi atau ayam bagian mana saja, soto Padang hanya menggunakan daging has dalam. Sehingga, dagingnya terasa lebih kenyal namun dengan olahan yang khusus bisa membuatnya juga sekaligus terasa empuk.

Sate Padang




Indonesia memang sangat terkenal dengan makanan yang satu ini. Ya, sate digemari tidak hanya oleh masyarakat Tanah Air tetapi juga masakan dari berbagai belahan dunia. Padang juga ternyata mempunyai sate khasnya. Sate yang ditambah saus kental dengan bumbu khas Padang juga tidak kalah digemari dari rendang.

Ikan Balado




Selain daging-dagingan, olahan ikan dengan bumbu balado juga menjadi salah satu masakan Padang yang wajib masuk dalam daftar menu kamu. Pedas, gurih dan bumbunya lumer di lidah, membuat momen makan menjadi sulit untuk dilupakan.

Gulai Nangka



Ke restoran Padang, selain daging-dagingan seperti rendang atau sate, gulai nangka juga menjadi menu pelengkap yang harus ada. Sayur yang satu ini biasanya sangat nikmat jika disantap dengan nasi dan ayam goreng khas Padang.