Mendulang Laba dari Lezatnya Dodol Pepaya

Tak hanya bisa dikonsumsi dalam bentuk buah segar, pepaya ternyata juga bisa kita nikmati dalam bentuk olahan kreatif. Di antaranya adalah dalam bentuk dodol pepaya.

Hanya dengan memproduksi dodol buah pepaya, seorang pria di kabupaten Jombang, Jawa Timur, bisa meraup omzet hingga jutaan rupiah per bulannya.

Inilah kreasi, Mohamad Yajid, pria asal desa Japanan kecamatan Mojowarno, kabupaten Jombang, Jawa Timur. Berbeda dengan dodol pada umumnya, Yajid memproduksi dodol dengan bahan baku utama yaitu buah pepaya.

Meski awalnya hanya coba-coba, namun setelah diproduksi secara serius respon masyarakat ternyata sangat bagus. Dalam sebulan lebih dari 500 bungkus dodol pepaya yang bisaterjual.

Untuk memproduksi dodol buah pepaya ini ternyata juga sangat mudah. Pertama kupas dan bersihkan buah pepaya terlebih dahulu.

"Setelah dipotong kecil-kecil dan dihaluskan, campurkan bubur buah pepaya dengan adonan tepung ketan dengan perbandingkan 10 kg buah pepaya dengan 4 kg tepung," ujar Yajid seperti dilansir Okezone.com.

Setelah masak, dodol buah pepaya tersebut langsung dikemas kecil-kecil dan siap dipasarkan. Yajid mengaku tertarik memproduksi dodol dari buah pepaya karena awalnya merasa prihatin dengan hasil panen buah pepaya di lingkungannya yang harganya selalu murah, hanya sekira Rp300 per kilogramnya.

Namun, dengan kreativitasnya mengolah buah pepaya menjadi dodol, yajid mampu mengantongi omzet antara Rp7 hingga 9 juta per bulannya.

Guna mempercepat proses pemasarannya, Yajid juga terus bekerja keras mengenalkan dodol buatannya menjadi salah satu oleh-oleh khas dari kota santri Jombang. (sumber)

 

Cerita ini menarik juga ternyata buah pepaya bisa dijadikan dodol yang disukai banyak orang, tapi cara masaknya masih belum terlalu detail apakah masih diberi bumbu lain atau hanya menggunakan tepung ketan saja