Mengetahui Kandungan Gula Minuman Bersoda

Kandungan Gula Minuman Bersoda - Mungkin saat kita sedang merasakan haus, kegerahan maupun cuaca sedang panas kita meminum minuman bersoda pastilah akan terasa menyegarkan. Akan tetapi dengan rutin mengkonsumsi minuman bersoda justru akan membuat kesehatan tubuh kita terancam.

​

Minuman bersoda memiliki kandungan energi yang sangat tinggi, hanya dalam sekaleng soda berukuran 375 mililiter setidaknya ada lima sendok gula, hal tersebut dikatakan oleh Dokter spesialis gizi, Fiastuti Witjaksono. Karenanya bila Anda belum mengkonsumsi makanan apapun kemudian Anda meminum minuman bersoda maka Anda akan merasa berenergi, namun hal ini sebaiknya Anda hindari.

Bagi orang dewasa, kebutuhan gula harian yang diperlukan adalah sekitar 4 sendok perhari. Oleh karena itu dengan mengkonsumsi 1 kaleng minuman bersoda maka itu sudah mencukupi bahkan melebihi konsumsi gula harian kita. Belum lagi ditambah dengan kandungan gula dalam makanan lainnya yang kita konsumsi, pasti jumlah akan bertambah beberapa kali lipat. Menurut Kementerian Kesehatan, mereka merekomendasikan konsumsi gula adalah 4 sendok dan garam adalah 1 sendok teh.

Jadi dengan mengkonsumsi 2 kaleng minuman bersoda maka akan meningkatkan resiko kita terserang diabetes. Oleh karena itu dalam industri minuman bersoda juga harus memperhatikan kadar gula yang mereka gunakan dalam minuman mereka.

Industri minuman harus memastikan gula yang mereka tambahkan ketika proses produksi harus sesuai, kelebihan kadar gula tentu akan membahayakan bagi para konsumennya. Apabila kita mengontrol penambahan gula dengan mencicipinya atau dengan pengamatan visual maka akan ada berbagai masalah karena hasilnya akan tidak stabil. Hal ini karena setiap orang mempunyai persepsi sendiri terhadap rasa manis.

Oleh karena itu dibutuhkan sebuah alat ukur yang dapat mengukur kadar gula dalam dalam suatu larutan, dengan alat ukur maka pengontrolan kadar gula dalam minuman bersoda akan konsisten sehingga terjaga kualitasnya.

Beberapa alat ukur yang dapat digunakan untuk menguji kandungan gula dalam minuman adalah refraktometer, polarimeter, dll. Namun untuk pengujian yang lebih akurat dan dalam skala besar lebih sering menggunakan polarimeter. Alat ini mampu mengukur kadar gula dalam larutan dengan akurat dan tepat, serta hanya dalam waktu singkat.