Rahasia Kelezatan Resep Gulai Kambing

Anda sedang mencari resep bango yang lezat untuk dihidangkan kepada keluarga anda? Jika iya, maka sekarang ini bukan hal yang sulit untuk membuatnya. Salah satu masakan enak yang bisa anda hidangkan di meja makan di rumah anda adalah gulai kambing dengan kecap bango.

Kelezatan kecap bango sendiri tidak perlu diragukan lagi sehingga tidak heran jika kecap ini sangat sering digunakan sebagai bahan pelengkap untuk setiap masakan. Termasuk juga dengan masakan gulai kambing. Di bawah ini ada resep gulai kambing enak dan lezat yang bisa anda buat untuk dihidangkan di rumah anda.

Bahan-bahan :

1. 1 liter santan encer

2. 1 kg daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecil

3. 1 batang serai yang sudah digeprek

4. 3 lembar daun salam

5. 3 buah daun jeruk nipis

6. 1 sdt gula

7. 2 sdm garam

8. Air bersih

9. Minyak goreng


Bumbu-bumbu :

1. 7 siung bawang merah

2. 5 siung bawang putih

3. 5 butir kemiri

4. 10 cabai merah

5. 3 butir cengkeh

6. 1/2 sdt ketumbar

7. 3 cm kayu manis


Cara membuat :

1. Potong daging kambing sesuai dengan selera anda lalu direbus di dalam 2 liter air hingga dagingnya setengah matang. Kemudian kecilkan api kompor

2. Siapkan wajan dan tumislah bumbu sampai halus, daun salam, daun jeruk, serai aduk hingga wangi, kemudian masukkan ke dalam tempat rebusan daging kambing sambil di aduk dan besarkan api kompor untuk merebus

3. Tambahkan gula serta garam sambil diaduk-aduk masakannya lalu tuang santan dan masak hingga daging kambing terasa empuk atau matang

Itulah resep sederhana cara membuat gulai kambing. Cukup mudah bukan? Gulai kambing sendiri adalah salah satu makanan yang sudah tidak asing di kalangan masyarakat di tanah air. Masakan ini memang terkenal karena rasanya yang lezat dan cocok dijadikan santapan di berbagai waktu. Nah jika anda memang tertarik untuk menghidangkan makanan ini bagi keluarga anda, maka bukan hal yang sulit lagi bagi anda bukan? Anda bisa langsung mengikuti resep bango di atas. Jika kurang menyukai daging kambing, dapat diganti dengan bahan daging sapi. Selamat mencoba

 

saya akan coba praktekan di rumah gan, nice resep nya