Resep bakwan goreng Spesial

Adonan Bakwan:

200 g tepung terigu
3 siung bawang putih, haluskan
600 ml santan
1 btr telur ayam
250 g tepung beras
½ sdt garam
½ sdt kaldu instan
minyak goreng secukupnya

Isian Bakwan :

200 g daging ayam giling
2 bh wortel, potong korek api
2 siung bawang putih, cincang halus
2 btg daun bawang, iris tipis
½ sdt kaldu instan
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdm kecap ikan
1 sdt kecap manis
1 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

Isi : Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum. Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.
Tambahkan wortel, kaldu instan, garam, gula pasir, kecap ikan, dan kecap manis, aduk rata. Tuangkan minyak wijen, aduk rata, lalu angkat.
Panaskan minyak goreng, celupkan sendok sayur, diamkan hingga panas. Tuangkan 2 sendok makan adonan bakwan, dan celupkan di minyak panas hingga berbuih.
Tambahkan bahan isi di tengahnya, lalu tutup dengan adonan bakwan. Goreng sampai matang sambil dilepaskan dari sendok sayur. Lakukan sampai semua bahan habis.
sajikan dengan cabe rawit atau saus instan.

Sumber : Resep Bakwan Goreng

 

terimakasih gan atas resep nya......
sangat bermanfaat....