Resep Cara Membuat Karedok Kacang Panjang

Karedok adalah salah 1 menu sederhana sehari-hari lainnya yang populer selaku makanan tradisional di Jawa Barat. Karedok umumnya menggunakan sejumlah jenis sayur-sayuran mentah yang dicampurkan dengan bumbu ataupun saus kacang. Oleh masyarakat Sunda, karedok umumnya dibuat dadakan selaku hidangan pelengkap sebab mampu menembah selera ketika menyantap makanan yang telah siap dihidangkan lainnya. Jenis sayuran mentah yang dipakai pun tergantung dengan stok yang ada, lebih-lagi tetap enak walaupun tanpa menggunakan saus kacang. Salah 1nya yang lumayan digemari ialah karedok dengan berbahan kacang panjang dibawah ini.

Bahan dan bumbu untuk membuat karedok :

150 gram kacang panjang, potong-potong kecil
5 buah cabai rawit
½ sendok teh gula merah
1 sendok teh terasi
½ siung bawang putih
1 cm kencur
garam secukupnya

CARA MEMBUAT KAREDOK KACANG PANJANG :

Semua bumbu diulek hingga halus lalu masukkan kacang panjang.
Ulek kembali dan diaduk hingga kacang panjang tercampur dengan bumbu. Karedok siap untuk disajikan.

Sumber : KAREDOK KACANG PANJANG