Resep dan cara membuat Nugget Udang

SELAIN sebagai camilan, nugget bisa juga sebagai lauk yang disantap bersama nasi. Tambahkan sayuran pada nugget buatan Anda untuk lebih bernutrisi.

Bahan:
176 gr daging udang, buang serat punggungnya, potong kasar
25 ml air es
1 butir telur
50 gr tepung maizena
1 sdm tepung tapioka
2 sdm wortel, potong dadu halus
Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
1 sdt kecap asin
1 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya

Pelapis:
10 gr tepung terigu
3 butir telur, kocok lepas bersama 1/2 sdt garam
150 gr tepung roti kasar

Cara membuat:
1. Masukkan udang, air es, telur, dan semua bumbu ke dalam food processor, proses hingga halus.
2. Tambahkan tepung maizena dan tepung tapioka, proses kembali hingga tercampur rata. Masukkan wortel, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
3. Tuang adonan ayam ke loyang kotak yang telah dioles minyak, ratakan. Kukus selama 30 menit. Angkat, biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.
4. Gulingkan nugget pada tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan pada tepung roti sambil ditekan-tekan.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan.

Sumber : Resep Nugget Udang

 

request videonya donk mas . saya tertarik dengan resep makanan ini

 

weleh weleh jadi laper nih malem malem gini, pas ujan lagi hehehe