Resep Karedok Sunda enak

Resep Karedok Sunda enak satu kali. Pernah makan pecal di acara kenduri? Seperti begitulah karedok sunda cita rasanya. Karedok sunda dibuat dan juga di olah dari beragam ramuan dan juga rempah khas Nusantara, seperti kacang tanah, limau, kencur dan juga bahan-bahan lainnya menjadikan masakan ini enak dinikmati bersama dengan nasi putih. Di Aceh umumnya masakan ini buat selaku menu dan juga kawan makan ketika ada acara-acara ataupun kenduri seperti pesta ataupun kenduri tujuh hari kematian.



Bahan-bahannya ialah:

150 gram kacang goreng
½ gelas air
Secukupnya garam
Buah jeruk limau sebanyak dua buah, ambil airnya
satu sendok teh terasi bakar
Air asam secukupnya
empat cm kencur
75 gram gula merah
Cabai merah sebanyak dua buah

Bahan untuk Sayuran Karedoknya

kacang panjang satu ikat, di iris kecil-kecil
daun kol dua lembar, diiris halus
terong bulat kecil empat buah, di iris
taoge 100 gram, dibuang akarnya
wortel dua buah, dipotong korek api
daun kemangi satu genggam, dipetik
mentimun satu buah, di-iris

Nah, demikianlah bahan-bahan yang mesti kamu persiapkan untuk menghasilkan satu mangkok karedok Sunda enak ini. Lantas bagaimana cara mebuatnya, berikut kita ikuti bersama langkah-langkah membikin karedok Sunda.

Cara Membikin Karedok Sunda

Langkah awal ialah menghaluskan bahan cabai, kencur, kacang goreng, gula, terasi, garam, air asam.
Sesudah seluruh bahannya halus, masukkan air perasan buah jeruk limau dan juga tambahkan sedikit saja air.
Terakhir, masukkan seluruh sayuran dan juga aduk-aduk merata,
Karedok sunda siap dihidangkan, Sebaiknya hidangkan dengan ditemani bawang goreng dan juga kerupuk melinjo

Info masakan karedok.

Sumber : Karedok Sunda