Resep Kue Lapis Coklat Krim Kacang

Bahan dan Bumbu:
Bahan Cake:
* 4 butir telur
* 100 gr gula pasir
* 1/2 sendok teh garam
* 1/2 sendok makan emulsifier (Sp/Tbm)
* 100 gr tepung terigu protein sedang
* 30 gr cokelat bubuk
* 1/2 sendok teh baking powder
* 30 gr minyak goreng
* 50 ml susu cair
* 1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi: (kocok):
* 200 gr buttercream
* 100 gr selai kacang krimi
* 100 gr cokelat masak pekat, dilelehkan
Bahan Olesan:
* 200 gr buttercream
Bahan Toping:
* 100 ml susu cair
* 200 gr cokelat masak pekat, dipotong-potong
* 75 gr kacang tanah kupas, disangrai dan dicincang kasar
Cara Mengolah Resep:

• Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk secara rata.
• Masukkan campuran minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta sedikit2 sambil diaduk dengan perlahan.
• Tuang di loyang diameter 20 cm, tinggi 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
• Kukus selama 20 menit di atas api sedang hingga matang.
• Belah cake menjadi 3 bagian. Kemudian Ratakan bagian atasnya.
• Ambil selembar cake. Oles isi. Tutup dengan cake. Oles isi.
• Tutup seluruh permukaan cake tipis2 dengan buttercream. Dinginkan dalam lemari es.
• Toping, panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut.
• Tuang di atas cake hingga rata. Lalu dinginkan. Hias dengan cokelat dan taburan kacang cincang disisi bawahnya.

sumber: RESEP KUE

 

Terimakasih atas infonya

 

di lihat dari compasisi nya kliatanya rasanya mirip seperti Brownis.
banyak coklat2 nya

 

halah, jadi tambah laper nih