resep lapis legit enak

Bahan

– Telur ayam 20 butir dengan perbandingan 16 kuning telur dan 4 putih telur.

– Gula halus 125 gr.

– Susu kental manis setengah kaleng.

– Mentega butter ½ kg.

– Tepung terigu 125 gr.

– Bumbu spekoek 1 sdt.

– Vanili.

– Kayu manis.

Cara pembuatan:

– Kocok mentega menggunakan mixer hingga tekstur adonan lembut dan terlihat mengembang.

– Kocok kuning telur dan gula halus hingga mengembang (dengan wadah berbeda).

– Kocok menggunakan mixer putih telur dengan wadah yang berbeda untuk membuat Resep kue lapis legit ini.

– Campur adonan putih telur bersama kuning telur yang sudah mengembang hingga adonan tercampur rata.

– Masukkan kayu manis bubuk, spekoek, vanili, terigu, susu kental manis, mentega dan kocok hingga mengental.

– Sebelum adonan dituang, takar terlebih dahulu menggunakan cangkir dengan ukuran 30-35 cc untuk membentuk satu lapisan.

– Panggang adonan dalam oven sampai berwarna kuning.

– Lapisi kue yang sudah dipanggang dan olesi mentega dan tuangkan adonan 30-35 cc di bagian atasnya.

– Panggang kurang lebih 10 menit

– Ulangi langkah diatas hingga adonan habis.

– Iris dan sajikan di piring saji.

Sumber : Resep Lapis Legit

 

Terima kasih resep nya seperti perlu di coba juga