Resep Membuat Ayam Cabe Spesial Yang Bikin Pedes Panas

​

Udah tau masakan yang satu ini gan ? Buat agan dan sista yang suka pedas, tentu sudah tidak asing yaa.. hehe.. Resep Membuat Ayam Cabe Spesial Yang Bikin Pedes Panas ini akan ane bagikan dahh.. daripada beli mahal, mending masak sendiri ya ngga ? Cusss Simak cuusss..
Bahan-bahan :

• ayam broiler 1 ekor ( cuci bersih, potong 8 bagian )
• air jeruk nipis 1 sendok makan
• garam dapur 2 sendok teh
• minyak goreng 3 sendok makan ( untuk menumis )
• daun jeruk 2 lembar
• serai 1 buah ( memarkan bagian pangkalnya )

Bumbu yang harus dihaluskan :

• bawang merah 8 butir
• bawang putih 5 siung
• cabai hijau besar 10 buah
• cabai rawit hijau 5 buah
• jahe 3 cm
• kunyit 2 cm
• kemiri 3 butir
• garam dapur 1 sendok teh
• gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat :

1. Letakan ayam bloiler yang telah dipotong – potong dalam sebuah wadah, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam dapur pada setiap bagian hingga terlumuri sempurna.
2. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar garam menyerap kedalam potongan daging.
3. Selanjutnya panaskan minyak kemudian masukan ayam kedalamnya dan goreng hingga berubah warna menjadi kekuningan. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan dahulu
4. Haluskan terlebih dahulu bumbu – bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, cabai hijau besar, jahe, kunyit, kemiri, garam dapur dan gula pasir.
5. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan didalam minyak yang sudah dipanaskan aduk hingga rata dan tercium aroma sedap.
6. Tambahkan daun jeruk dan serai yang telah dimemarkan bagian pangkalnya aduk kembali hingga rata.
7. Terakhir tambahkan ayam yang telah digoreng, aduk – aduk sampai rata dan bumbu mnyerap kedalam ayam.
8. Angkat dan siap untuk dinikmati.

SELAMAT MENIKMATI

 

waaaah harus dicoba nih gan besok libur belajar masak

 

bikin lapar gan.... perlu dicoba,

 

Wah boleh dicoba nih resepnya hahaha kebetulan saya pecinta pedas, dan menu yang seperti ini yang saya suka hahaha bisa habis 2 piring nasi ini mah