Resep Pecel Lele Spesial Untuk Menu Masakan Hari Ini

Menu masakan hari ini memang sering kali menjadi kebingungan tersendiri ibu rumah tangga. Hal ini karena terkadang merasakan bosan dengan menu yang hanya itu saja. Akan tetapi tahukah Anda bahwa masakan dengan konsep yang berbeda tentu saja akan membuat acara makan yang biasa terasa istimewa. Untuk itu mulailah mengetahui mengenai menu apa yang ingin disajikan. Malam ini tentu saja akan terasa sangat nikmat apabila mengkonsumsi makanan dengan pecel lele. Makanan pinggir jalan ini tentu saja Anda sudah tidak asing lagi. Untuk itu mari Kita buat saja masakan yang demikian agar menggugah selera.

Adapun cara memasak menu tersebut yaitu:

1. Menyiapkan bahan
Siapkan bahan yang digunakan misalnya saja pada pecel lele tentu saja bukan bumbu pecel dan lele. Namun lele goreng dengan lalapan dan sambal matang yang segar. Bahan yang sebaiknya disiapkan adalah lele yang masih segar. Anda bisa meminta penjualnya membunuhnya dan mengeluarkan isi perutnya agar mudah dibersihkan. Selain itu bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, kacang panjang, garam, gula pasir, gula jawa, timun, kunir dan masih banyak lainnya. Pastikan Anda menggunakan Royco untuk membuat masakan menjadi lebih sedap.

2. Memasak lele
Apabila ingin memasak lele bisa dengan bumbu kuning. Anda bisa mengulek terlebih dahulu jenis kunir, garam, bawang putih dan jahe. Tambahkan Royco pada bumbu tersebut dan segera masukkan ke dalam wadah yang berisi lele. Masukkan sedikit air untuk memudahkan dalam meresapnya lele dengan bumbunya. Diamkan beberapa saat hingga meresap dan segera goreng dengan minyak yang banyak. Segera tiriskan setelah matang untuk kemudian disajikan.

3. Membuat sambal
Membuat sambalnya dari menu makanan hari ini tentu saja sangat mudah hanya dengan menyiapkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, tomat, gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Cuci semua bahan tersebut hingga bersih. Siapkan penggorengan dengan meletakkan minyak dibagian dalamnya. Tunggu hingga panas dan masukkan semua bahan untuk dimasak hingga matang. Segera ulek di semua bahan yang ada untuk rasa yang lebih enak silahkan untuk dicicipi barulah dihidangkan.

4. Lalapan
Cuci bersihkan dan potong seukuran makan agar rasanya menjadi lebih nikmat. Untuk itu mulailah dengan segera menyiapkan piring saji. Ambil nasi ke dalam piring dengan mencetaknya agar nasi dapat lebih rapi. Tempatkan sambal dan lele yang berada di sampingnya dengan lalapan yang ada. Dengan demikian akan menjadi lebih nikmat, segar dan menggugah selera saat makan.

5. Jenis lauk lainnya
Anda bisa menggunakan bumbu dan jenis penyedap rasa Royco tersebut untuk semua lauk. Misalnya saja ayam, ati-ampela, ikan dan masih banyak lainnya. Akan tetapi khusus untuk ayam ungkep terlebih dahulu atau dimasak. Tujuannya agar semua bahan menjadi rata dan segera dapat lebih matang. Dengan menu masakan hari ini pecel lele rumahan tentu saja tak bingung dalam penyajiannya.

Baca Juga : Resep Ayam Bakar Manis Untuk Menu Masakan Hari Ini