Resep Rendang Daging Giling Empuk

Membuat rendang tidak harus selalu menggunakan daging sapi yang utuh. Jika Anda ingin mendapatkan rendang dengan daging yang empuk dan nikmat, maka menggunakan daging giling bisa menjadi alternatif. Selain itu, resep rendang yang menggunakan daging giling ini bisa dibentuk menjadi seperti bola sehingga lebih menarik ketika dihidangkan di meja makan.

Cara membuat rendang daging giling ini adalah:

Bahan:

• Daging giling, 300 gram
  
  
• Bawang merah, 3 butir
  
  
• Daun jeruk, 3 lembar
  
  
• Daun kunyit, ikat simpul
  
  
• Serai, 2 batang
  
  
• Asam kandis, 1 buah
  
  
• Garam, ¾ sdt
  
  
• Gula merah, ¼ sdt
  
  
• Santan, 500 ml

Bumbu halus:

• Bawang putih, 3 siung
  
  
• Cabai keriting, 4 buah
  
  
• Cabai merah, 3 buah
  
  
• Lengkuas dan jahe, 1 cm
  
  
• Kunyit bakar, 2 cm

Langkah-langkah:

1. Garam dan daging giling dicampur, bentuk bola.
   
   
2. Goreng pakai margarin, sisihkan.
   
   
3. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan bawang merah.
   
   
4. Tambah bola daging, garam, gula merah, dan asam kandis, aduk.
   
   
5. Tuang santan perlahan, masak sampai minyak keluar.

Hidangan resep rendang ini cocok untuk dijadikan santapan ketika siang hari. Anda bisa menghidangkannya untuk porsi 6 orang, atau sesuaikan bahan dengan jumlah orang yang ada. Untuk hasil rendang yang lebih nikmat lagi, atau pengganti ketika beberapa bumbu rendang ini tidak ada, Anda juga bisa menambahkan bumbu penyedap seperti Royco.

 

nyam nyam nyam, saya suka rendang

 

lhoh...mas Haryo..dodolan rendang?

 

Delivery dong mas hehe pinter masak juga gak nih yaaa

 

enyakkkk enyakkk enyaaak.. mau donk..